En Santa Brasa llevamos más de 40 años de tradición asumiendo un compromiso simple e inquebrantable con la buena comida y el servicio, con el único fin de convertir momentos cotidianos en experiencias memorables.

Dedicados a aquellos que saben disfrutar de la vida y valoran compartir una buena mesa y en especial en torno a buena carne, haciendo de momentos cotidianos, experiencias memorables. 

 

Bienvenidos a Santa Brasa, la parrilla está encendida.

EL CHEF

Fabián Silva (Santiago, 1994) llega a liderar nuestras cocinas el año 2018. Tras estudiar en Culinary y motivado por aprender de la mano de los mejores, emprende su viaje por reconocidas cocinas del mundo el año 2012; ABaC y Celler de Can Roca de tres estrellas Michelin, Gaggan en Bangkok y Olympe de Río con dos y una estrella respectivamente, son una muestra clara de su incansable búsqueda de técnica y sabor. 

 

Hoy con 10 restaurantes a su cargo, viene a renovar nuestra propuesta gastronómica en todo sentido. Centrado en el producto y el trabajo en equipo, nuestro chef te invita a disfrutar y compartir en torno a la buena mesa y por sobre todo, buena carne. 

 

Bienvenidos a Santa Brasa

RESERVAS

Nuestro compromiso de entregar una buena experiencia y una excelente comida, nos lleva a abrir la nueva marca de Santa Brasa: "La Carnicería",

con la cual queremos proveer a nuestros clientes y amigos de los mejores cortes de carne, logrando acercarlos a la puerta de tu casa.

Si lo que buscas es hacer tu propia parrilla de la mejor calidad, no dudes en pedir nuestros cortes. 

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